Чем мажут сухофрукты при продаже

Как отмыть чернослив от жира? Как смыть с чернослива жирную пленку

Часть консервов, например, некоторые, виды тушонки, покрывают сверху маслом, отнюдь не пищевым. На все банки садится пыль (как уличная, так, например, это может быть мелкое стеклянное крошево разбитой под потолком лампочки), к ним прикасались руки продавцов, грузчиков, других покупателей, по ним бегали крысы, насекомые, животные.

Как устранить жирный налёт на сухофруктах?

В последнее время стали часто попадаться финики и курага, обработанные чем-то жирным. Эта гадость не только неприятна наощупь, но и ухудшает вкус сухофруктов. Как от нее избавиться? Замачивание в воде и вымывание помогает, но не вполне. Заранее благодарю за толковый ответ.

Skoro u rossiyan nastupit drugaya zhizn Чем мажут сухофрукты при продаже
Скоро у россиян наступит другая жизнь: Голикова озвучила указ
5 часов назад
71 letnyaya Babkina snyalas Чем мажут сухофрукты при продаже
71-летняя Бабкина снялась голой в ванной: не для слабонервных
10 часов назад

Я стараюсь покупать сухофрукты известных производителей, которые проверяют свою продукцию.

Муж же любит покупать подобные продукты на рынках или в мелких частных палаточках в магазинах. Недавно взял у нас в Пятерочке с лотка. В результате дома появилась красивая, но какая-то непонятная курага со странным напылением. Мытье ничего не дало. Я залила кипятком ее. Несколько раз таким образом ее «мыла».

По идее, любые сухофрукты надо таким образом предварительно обрабатывать, так как на них очень легко размножаются грибки. Но обычно я перебираю сухофрукты (иногда помет и перья попадаются, например сухофрукты ARO часто этим грешат) заливаю кипятком один раз, а тут было одного раза мало.

В общем, буду дальше покупать по акции небольшие пачки проверенных производителей и замораживать в морозилке, пока не понадобятся.

Лучше уж так, чем покупать непонятно кем и как заготовленные продукты, обработанные для красоты неизвестной химией.

Читайте также:  Осенний крем для лица

«Жирные» сухофрукты обработаны растительным маслом или глицерином, для придания им товарного вида.

Сами по себе, эти вещества (в небольших количествах) нанести какой либо вред здоровью не могут, но лучше от них избавиться.

Если поставить задачу — полностью удалить жир с сухофруктов, то вместе с жиром, из них будет удалена и значительная часть полезных веществ.

Поэтому, я применяю щадящий способ удаления жира с сухофруктов:
трижды промываю их в горячей воде, и этого бывает достаточно, чтобы они стали съедобными.

Если сухофрукты, изначально, были пересушены, оставляю их после промывки (влажными) в закрытой посуде на пол часа, и только после этого раскладываю их на бумажное полотенце для удаления излишней влаги.

Если готовлю компот (или взвар), то после промывки, заливаю сухофрукты кипятком, даю закипеть, снимаю с огня, накрываю крышкой и оставляю настаиваться.

Vot chto nelzya delat s veshhami umershih Чем мажут сухофрукты при продаже
Вот что нельзя делать с вещами умерших: запомните навсегда
9 часов назад
Odno yajco v den mozhet spasti ot infarkta Чем мажут сухофрукты при продаже
Одно яйцо в день может спасти от инфаркта
8 часов назад

И с поверхности уже остывшего взвара, аккуратно, бумажным полотенцем снимаю маслянистую пленку.
В итоге и жир практически полностью удалён, и большая часть полезных веществ сухофруктов сохранена.

Как устранить жирный налёт на сухофруктах?

На прилавках часто можно увидеть красивые и блестящие сухофрукты, к которым так и тянется рука. Однако придя домой, мы понимаем, что не все, что блестит — вкусно. Как убрать невкусный налет?

Нужно просто подольше замачивать сухофрукты. Но ни в кипятке, а в теплой воде. Одного часа будет вполне достаточно.
А потом промойте сухофрукты под краном.
С финиками я поступаю проще — просто чищу их. После замачивания их шкурка достаточно легко снимается просто руками.
От себя очень советую покупать самые страшные с виду сухофрукты. Изюм только теневой сушки. Курагу — исключительно только теневой сушки. Такая курага страшно-коричневого цвета, зато исключительно вкусна на вкус.
Подходите к продавцу и так и спрашивайте: где у вас теневая сушка, дайте мне то и это. По опыту скажу, что ту же курагу продавцы почему-то выносят из подсобки, на витрине я ее ни разу не видела, а только ужасную на вкус, залитую чем попало, ярко-оранжевую курагу.

Читайте также:  Лосьон для увлажнения кожи головы

Запомните: чем страшнее сухофрукты на внешний вид, тем они вкуснее (и полезнее, разумеется).

Вы можете зарегистрироваться или войти, чтобы заработать бонусы. Пожалуйста, прочитайте правила и условия вознаграждения консультантов.

© 2007—2022 «Moscow FAQ». Все права защищены.
Разрешается републикация материалов в Интернете с обязательным указанием прямой ссылки на «Moscow FAQ»

При написании статьи использовались следующие материалы:

https://www.moscow-faq.ru/q/house/ustranit-zhirnyij-nalyot-na-suhofruktah-81724

https://otvet.ya.guru/questions/10769572-kak-otmyt-chernosliv-ot-zhira-kak-smyt-s-chernosliva-zhirnuju-plenku.html

https://esoligorsk.by/novosti/v-soligorske/57705-chem-obrabatyvayut-sukhofrukty-kak-ikh-vybirat-i-zachem-myt

https://paracels66.ru/info/interesnoe/chem-obrabaty-vayut-suhofrukty-i-kak-ih-pravil-no-vy-birat

https://econet.ru/articles/178075-suhofrukty-kak-ne-popast-vprosak-pri-pokupke

K chemu snyatsya umershie rodstvenniki Чем мажут сухофрукты при продаже
К чему снятся умершие родственники
9 часов назад
Tak pahnet rak Чем мажут сухофрукты при продаже
Так пахнет рак: принюхайтесь к себе и близким!
8 часов назад

Вы находитесь на этой странице:

Читайте также