Детские зоны в ресторанах

Открыть семейный ресторан. Целевая аудитория — родители с детьми

Пожалуй, самый распространенный вариант на сегодняшний день – это детская комната в виде обособленного пространства в зале. Причем это пространство даже может быть не постоянным, а периодически выделяться в момент прихода клиентов с детьми. Место для детей организуется очень быстро. Нужно только символически огородить место, поставить детскую мебель (например, из Икеа), положить на столы раскраски, карандаши и фломастеры и раскидать по всему пространству игрушки.

Ресторан с детской комнатой

Многим родителям не с кем оставить ребенка дома по выходным. Поэтому мамы и папы берут ребенка с собой в поход по магазинам, а потом всей семьей посещают ресторан. В семейных ресторанах буквально все – от меню до интерьера – способствует созданию домашней, уютной атмосферы.

12 veshhej kotorye v SSSR Детские зоны в ресторанах
12 вещей, которые в СССР были лучше, чем в современной России
8 часов назад
Kitaec obyasnil pochemu nelzya Детские зоны в ресторанах
Китаец объяснил, почему нельзя кидать пельмени в кипяток
10 часов назад

Часто родители ищут ресторан с детской комнатой. И многие рестораны, борясь за клиентов, стремятся создать все условия, чтобы привлечь по выходным семейные пары с детьми.

Какие условия должен создавать ресторан с детской комнатой?

В первую очередь, стоит задача отвлечь и развлечь ребенка, чтобы родители могли спокойно провести время.

Во-вторых, надо постараться превратить поход в ресторан в праздник для ребенка. Сделать все возможное, чтобы ребенку понравилось заведение и в следующие выходные он приведет родителей именно сюда.

В-третьих, следует помнить, что любому малышу нравится чувствовать себя взрослым. Поэтому для детей должно быть отдельное детское меню, блюда из которого они выбирают самостоятельно. Должно быть обособленное пространство, в котором ребенок сможет играть с другими детьми и заниматься своими «взрослыми» делами, не своим родителям отдыхать.

Если эти условия будут соблюдены, «сарафанное радио» довольных родителей приведет в ресторан или кафе с детской комнатой еще больше клиентов. Семейная атмосфера дорогого стоит. К тому же, до сих пор даже в крупных городах наблюдается дефицит именно таких уютных семейных ресторанчиков для родителей с детьми.

Читайте также:  Какой крем для сухой кожи тела выбрать

Каким заведениям не подходит детская комната

Несмотря на наличие очевидных выгод, некоторым заведениям общественного питания организация развлечений для детей может оказаться невыгодной, или даже повредить.

Ресторан с детской комнатой

Например, детская комната противопоказана питейным заведениям и барам. Детский досуг никак не сочетается с курением и алкоголем.

Дорогие рестораны, ориентированные на деловую публику, тоже проиграют из-за присутствия в зале шумных маленьких гостей. Хотя некоторые рестораны находят выход в том, что утром и днем приглашают семейных посетителей, а по вечерам – серьезных клиентов, приходящих для ведения деловых переговоров. Другие рестораторы нашли оригинальное решение – трансформируют по вечерам детскую комнату в VIP-зал для серьезных людей из большого бизнеса.

В общем, тенденция ясна – лучше не упускать возможность привлечения дополнительных семейных клиентов.

Виды детских комнат

Детские комнаты в ресторане или в кафе бывают 3 видов:

  1. Детская комната, полностью изолированная от общего зала.
  2. Детская комната в поле зрения родителей. Например, огороженная декоративным заборчиком, сеткой или смотровыми окнами.
  3. Детская комната в виде обособленного пространства в общем зале кафе или ресторана.

У всех трех вариантов есть и плюсы, и минусы.

Ресторан с детской комнатой

Пожалуй, самый распространенный вариант на сегодняшний день – это детская комната в виде обособленного пространства в зале. Причем это пространство даже может быть не постоянным, а периодически выделяться в момент прихода клиентов с детьми. Место для детей организуется очень быстро. Нужно только символически огородить место, поставить детскую мебель (например, из Икеа), положить на столы раскраски, карандаши и фломастеры и раскидать по всему пространству игрушки.

Такая организация детской комнаты в кафе или в ресторане является наиболее рациональной. К тому же, все дети находятся у родителей перед глазами, что очень важно для особенно волнительных мам.

Etim veshham ne mesto v dome Детские зоны в ресторанах
Этим вещам не место в доме: они забирают энергию и удачу!
10 часов назад
Sok nesushhij smert Детские зоны в ресторанах
Сок, несущий смерть: категорически нельзя пить даже домашний!
7 часов назад

Зато специально созданная и обособленная детская комната совершенно точно понравится детям. Ведь там они будут чувствовать себя самостоятельными, «взрослыми». Большие рестораны даже выделяют под эти цели большой зал или целый этаж. И от недостатка клиентов по выходным они уж точно не страдают.

Читайте также:  Хороший бюджетный консилер от темных кругов

Требования к организации детской комнаты в кафе и ресторане

1) Главное, о чем надо помнить при организации детской комнаты в ресторане или кафе – это то, что все дети непоседливы и их активность требует пространства. Если нет возможности выделить для детской комнаты много места, следует заранее продумать и подобрать для малышей спокойные виды развлечений. Например, можно поставить телевизор с мультфильмами, предоставить большой выбор пазлов, конструкторов, карандашей, фломастеров, книг.

2) Надо позаботиться и о соблюдении техники безопасности. В детской комнате не должно быть острых углов, мелких деталей конструктора или игрушек (малыши могут их проглотить или засунуть в нос). Сама комната должна находиться вдали от лестниц и порогов. Обязательное требование – отсутствие розеток. Не должно быть сквозняков и открытых окон.

3) Напольное покрытие должно быть нескользким, легко моющимся или заменяемым.

4) Возрастная универсальность детской комнаты – еще одно важное условие ее привлекательности для детей. Ведь в ресторан приходят семьи с детьми разных возрастов. Поэтому надо стремиться к тому, чтобы в вашей детской комнате было интересно буквально всем, и каждый нашел себе занятие по душе. Например, универсальный вариант – пластилин и раскраски – подойдут для любого возраста.

5) Мебель для детской комнаты в ресторане или в кафе должна быть легкой, мобильной, лучше пластиковой. Детская пластиковая модульная мебель – хороший вариант, потому что она яркая, легкая, не травмоопасная, легко моется и разбирается.

Организация детской комнаты в ресторане

6) Но главное в детской комнате – не игрушки и мебель, а люди, которые будут организовывать досуг детей. Важно подобрать человека, которому нравится работать с детьми и он имеет в этом какой-то опыт. Кроме того, няня должна иметь определенные черты характера, такие как: стрессоустойчивость, отзывчивость, наблюдательность. Лучше всего подойдет человек с педагогическим образованием, умеющий найти подход к любому малышу.

Читайте также:  Когда надо наносить солнцезащитный крем на лицо

Конечно, небольшим заведениям держать в штате такого человека не выгодно и бессмысленно. Потому что услуги его будут востребованы только по выходным или в праздники. Ну а крупные рестораны могут выделить для няни отдельную ставку.

Создается впечатление, что организация детской комнаты в ресторане или в кафе – это сплошные расходы. Скорее всего, на первых порах это и так. Но учитывайте, что наличие детской комнаты в вашем заведении способно в скором времени окупить все затраты по следующим причинам:

  1. Лояльность посетителей, приходящих в ресторан с детской комнатой, повышается. Рестораторы отмечают, что даже несемейным людям нравится особая атмосфера уюта, возникающая в присутствии семейных пар с детьми. Приятно заходить по выходным в ресторан, в котором «жизнь бьет ключом».
  2. Выручка заведения возрастает:
  • Родители заказывают для своих чад любые блюда, лишь бы ребенок остался доволен и не мешал им отдыхать.
  • А пока малыш занят в детской комнате, мамы и папы в спокойной расслабленной атмосфере тоже не экономят на блюдах из вашего меню.
  • Некоторые заведения берут с родителей деньги за присмотр няни за их детьми.
  • Иногда за пребывание ребенка в детской комнате устанавливается небольшая оплата за каждый час.

Поэтому, если вы замечаете, что ваши клиенты не прочь приходить в ваше заведение со своими детьми, обязательно стоит задуматься об организации детской комнаты.

При написании статьи использовались следующие материалы:

http://mir-restoratora.ru/?p=13012

https://restoplace.cc/blog/semejnyj-restoran

https://zoon.ru/msk/restaurants/type/detskaya_komnata/okrug/zao/

https://blog.quickresto.ru/kak_sdelat_detskiy_ugolok_v_kafe

https://vinbazar.com/journal/nerukhomist/organizatsiiya-detskogo-ugolka-v-kafe

Samaya yadovitaya Детские зоны в ресторанах
Самая ядовитая: эту часть курицы есть нельзя ни в коем случае
7 часов назад
Za sekundu do smerti Детские зоны в ресторанах
За секунду до смерти: 10 фото, ставших последними в жизни
6 часов назад

Вы находитесь на этой странице:

Читайте также